Witte bonen brownie recept

Recept witte bonen brownie

Witte Bonen Brownie

Recept voor 12 stukken suikervrije brownie stukken. Gezond en verrassend lekker, een traktatie voor misschien wel elke dag ;).

Ingrediënten 

  • 300 gram witte bonen (vers, avond van te voren wellen in water)
  • 1 el boter/kokos/roomboter
  • 3-5 el rauwe cacao poeder
  • 1 ei
  • 100 gram rozijnen
  • 2 blokjes 85% chocola
  • 1 tl vanille
  • 1 tl kaneel
  • optioneel honing

Benodigdheden

  • 1 oven
  • 1 vorm
  • 1 mesje
  • bakpapier
  • 1 mengkom
  • 1 ovenbestendig schaaltje
  • 1 keukenmachine
  • 1 spatel

Zo maak je het!

  1. Week de bonen minimaal 1 dag van te voren
  2. Week de rozijnen 5 minuten in lauwwarm water
  3. Doe de bakpapier in de vorm
  4. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en zet het schaaltje met boter in de oven, terwijl deze opwarmt
  5. Maal de bonen zo fijn mogelijk en voeg daaraan toe de rauwe cacao poeder, het ei en de kaneel en vanille.
  6. Doe het mengsel daarna in een grote kom en voeg de boter toe, meng goed door
  7. Breng een dunne laag van het mengsel aan
  8. Witte bonen brownie receptVul het mengsel en verdeel de rozijntjes en kleine stukjes pure chocolade
  9. Brengt een tweede laag van het mengsel aan
  10. Zet de brownie 15/20  minuten in de oven
  11. Zet de oven uit en vouw een laagje bakpapier/ folie en laat 10 minuten garen.
  12. Doe eventueel nog een snufje kaneel over de top en voila!
  13. Snijd de brownie in 12 stukken

Hou je brownie goed in de gaten want elke oven is net weer even anders.

Bewaren

Bewaar de brownies gekoeld. Ook geschikt om in te vriezen.

Serveertip

Heerlijk met een klein toefje slagroom

 

Eet smakelijk!

Een stukje brownie bevat (mits honing toegevoegd) aan energie 96 kcal I eiwit 4 g I vet 3 g I koolhydraten 12 g I waarvan suikers 8 g I vezels 5 g

Meer recepten?

Klik hier >>>

Geplaatst in Recepten en getagd met , , , .

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *