Tagarchief: havermout

Crackers met havermout sportpower

Recept: Havermout crackers!

Geplaatst op door

Krrrraakkkk crackers met havermout!

Recept ontbijt, lunch of tussendoortje
Recept voor 4 crackers
maak tijd: 25 minuten

Ingrediënten

  • 100 gr. havermout
  • 30 ml. olijfolie (extra vergin) 
  • 2 gr. zout (bv zeezout)
  • lijnzaad, sesamzaad en pompoenpitten
  • 50 ml. lauw water

Benodigdheden

  •  1 keukenweegschaal
  •  keukenmachine
  •  1 mengkom
  •  oven
  •  1 eetlepel
  •  1 bakpapier

Zo maak je het
voorbereiding en doen:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden en meng de havermout in korte tijd fijn tot meel in een keukenmachine.
  2. Doe in de mengkom de gemalen havermout samen met lauwe water, olijfolie en zeezout in een kom en kneed tot een deeg.
  3. Maak 4 balletjes van het deeg en leg op een met bakpapier beklede ovenplaat.
  4. Leg een extra stuk bakpapier nu bovenop de balletjes en rol dun uit.
  5. Bestrijk de crackers met een klein beetje olijfolie.
  6. Decoreer de havermout crackers met de lijnzaad, sesamzaad en pompoenpitjes en druk de zaden licht aan
  7. Plaats de ovenplaat nu voor 15 à 20 minuten in de oven. totdat de crackers gaar en goudbruin zijn.
  8. Haal direct uit de oven en laat afkoelen op een rooster.

 

Eet smakelijk! 

 

TIP: Bewaar de crackers als deze geheel zijn afgekoeld in een goed afsluitbaar bakje.

 

Een havermout cracker bevat:: energie 180 g I koolhydraten 16,6 g I eiwitten 8 g I vetten 11,5 g I vezels 2,7 g I natrium 3,5 mg

Meer recepten?

Klik hier >>>

Spelt pannenkoek Mischa Top

Recept: Havermout kwark pannenkoekjes

Geplaatst op door

“Het is tijd voor pannenkoeken!”

Recept pannenkoekjes voor of na een training
Recept voor 6 kleine pannenkoekjes
maak tijd: 10 minuten 

Ingrediënten

  • 50 g. gemalen havermout
  • snufje zout
  • boter of kokosolie
  • halve rijpe bananen (75 g.)
  • 100 g. magere kwark
  • halve theelepel kaneel

Benodigdheden

  •  1 keukenweegschaal
  •  1 mengkom
  •  1 vork
  •  1 eetlepel
  •  1 bakpan
  •  1 blender
  •  1 mes
  • 1 spatel

Zo maak je het
voorbereiding en doen:

  1. Snij de banaan in stukjes en meng met de andere ingredienten in een blender. 
  2. Mix het geheel tot een lobbig beslag. 
  3. Smelt boter/kokosolie in een bakpan en schep 3 lepels beslag in de pan.
  4. Bak de pannenkoekjes aan beide kanten totdat ze goudbruin zijn. Herhaal dit met de rest van het beslag.
  5. Havermout-pannenkoeken serveren

Eet smakelijk!

Tip: serveren met roodfruit of maple syrup

 

Een pannenkoekje bevat ten minste: energie 84 g I koolhydraten 8,6 g I eiwitten 8 g I vetten 1,8 g I vezels 1,1 g I natrium 20 mg

Meer recepten?

Klik hier >>>

Muffin uit een mok havermout

Recept: Havermout muffin uit een mok

Geplaatst op door

“Muffin uit een mok”

Recept ontbijt of tussendoortje
Recept voor 1 muffin
maak tijd: 5 minuten 

Ingrediënten

  • 1 kleine rijpe banaan
  • 1 ei
  • 4 el. havermout (60 g.)
  • 1 el. honing
  • 40 g. rood fruit (diepvries of vers)
  • blokje chocolade of el chocoladepoeder

Benodigdheden

  •  1 keukenweegschaal
  •  1 mengkom
  •  1 vork
  •  1 eetlepel
  •  1 magnetron/oven
  •  1 mes
  •  1 mok

Zo maak je het
voorbereiding en doen:

  1. Snij de banaan in stukjes en doe deze in een mok.
  2. Prak de banaan met een vork, en doe het ei, de havermout en de honing erbij en meng tot een smeuïg beslag. Voeg ook het rood fruit erbij. En roer het goed door. Je kunt ook de chocolade/poeder er door mengen. 
  3. Zet de mok in de magnetron, laat ongeveer 1,5 min. garen op 900 watt. en klaar!

(liever geen magnetron gebruiken: kan ook in de oven, bak de muffen in een mok die in de oven kan op 200 graden in 15/20 min. gaar).

 

Eet smakelijk! 

tip: ook lekker met een schepje magere kwark (als topping).
Een muffin bevat:: energie 288 g I koolhydraten 45 g I eiwitten 10,1 g I vetten 6,4 g I vezels 4,7 g I natrium 79 mg

Meer recepten?

Klik hier >>>

#Blog: Voedingswaardes (1)

Geplaatst op door

Lezen, lezen, lezen. Doen, doen, doen. Luisteren naar het lijf én veranderingen op de voet volgen.Dan heb ik het over verpakkingen lezen, weten waar je eten vandaan komt. Het is veel informatie. Als ik boodschappen doe op de markt heb ik niet eens verpakkingen. Ga ik naar de supermarkt dan wel, ik bekijk de verpakking, van voor tot achter en weer terug.

Waar let ik dan zoal op?

Eigenlijk op de achterkant van de verpakking. De voorkant is leuk, de naam, kleur en verpakking ook. Alleen voor mij staat op de achterkant meer nuttige informatie.

Ik wil weten wat ik binnen krijg.

Op de meeste verpakkingen staat een gestructureerde tabel met een aantal gegevens. Allemaal zijn ze voor mij van toepassing, de één meer dan de ander.

Ook lees ik de kleine lettertjes, wat betekend het allemaal? Belangrijker nog hoe reageert mijn lijf hierop.

Wat ik erin stop gaat het lichaam in en komt er weer uit. Tussen wat er inkomt en eruit gaan gebeurd een heleboel, mijn lichaam gaat aan het werk!

Na al die getalletjes en informatie te hebben gelezen ga ik gewoon eten en kijken hoe mijn lichaam hierop reageert. Ik luister naar mijn gevoel.

Ik probeer als ik eet van alle voedingswaardes een gedeelte binnen te krijgen, dit bekijk ik iedere dag opnieuw, ik kijk naar de inhoud van de dag.
Ik bekijk wanneer ik train, werk en slaap. En natuurlijk wanneer er uitzonderingen op deze regel zijn.

Omdat ik weet wat welk voedsel met mijn lijf doet, hoe mijn lijf hierop reageert kan ik daar vrij mee spelen. Ik heb niet veel nodig, daarmee bedoel ik portie grootte, als het maar de juiste waardes heeft, mijn waardes die geschikt zijn voor mijn energiebehoefte gedurende de dag! Zodat ik er tegen aan kan!