Auteursarchief: SportPowerFood

Havermout pap Mischa Top Recept sportpowerfood

#recept havermout pap

Geplaatst op door

Recept havermout pap

Havermout pap Mischa Top Recept sportpowerfoodRecept voor 1 persoon havermout pap.

Ingrediënten en voorbereiding

  • havermout nacht laten wellen in water
  • anijs
  • 2 scheppen pindakaas (Bijv.: Calvé pindakaas)
  • handje druiven

Benodigdheden

  • 1 kom
  • 1 roerlepel

En zo maak je de havermout pap

  • doe havermout in water en laat nacht wellen in water
  • voeg snufje anijs toe
  • voeg pindakaas toe
  • handje druiven

Eet smakelijk!

 

Voedingswaarde

kcal: 705 gram/ eiwit: 20,1 gram / koolhydraten 69,9 gram/ suiker 16,4/vet 22,6 gram/ vezels 9,9 gram/ magnesium 156 mg/ kalium 596 mg/ fosfor 440 mg

 

Meer recepten?

Klik hier >>>

http://sportpowerfood.com/2017/06/21/blog-voedingsvezels-1/

#recept: heerlijke voedzame rode linzensoep

Geplaatst op door

Recept rode linzensoep

Voor 4 personen heerlijke voedzame linzensoep.

Ingrediënten en voorbereiding

  • olijfolie, zout en peper
  • ongeveer 750 ml. water
  • 1 grote ui, gesnipperd;
  • 5 tenen knoflook, fijngesneden
  • 250 gram rode linzen
  • 2 tomaten
  • 1 flinke klont roomboter
  • Klein rood pepertje, heel fijn gesneden;
  • 3 theelepels paprikapoeder (+ wat extra ter garnering)
  • 3 theelepels gemalen komijnzaad

garnering (optioneel)

  • Griekse yoghurt

Benodigdheden

  • pan
  • mes
  • snijplank
  • keukenweegschaal
  • staafmixer

En zo maak je de linzensoep

  1. linzensoep recept sportpowerfood mischa top lekkerFruit de gesnipperde ui in een grote soeppan totdat deze glazig en bruinig wordt.
  2. Doe het pepertje en de knoflook erbij en bak een minuutje mee.
  3. Doe nu 750 ml. water uit de waterkoker bij de ui, peper en knoflook.
  4. Breng zachtjes aan de kook en voeg paprikapoeder en de linzen toe.
  5. Laat drie kwartier doorkoken.
  6. Smelt in de laatste minuten in een apart pannetje de roomboter en bak hierin het gemalen komijnzaad totdat het begint te ruiken.
  7. Voeg de tomaten toe, roer door en voeg bij je soep.
  8. Haal de soeppan van het vuur en pureer met een staafmixer de soep tot een gladde massa.
  9. Garneer de soep evt. met een schep Griekse yoghurt (AH).

Voedzaam

Voedingswaarde per kom (300 ml)

kcal: 186 gram/ eiwit: 10,4 gram / koolhydraten 26,6 gram/ vet 4,6 gram/ vezels 12,4 gram/ natrium 625 mg/ kalium 357 mg

Wat zijn linzen eigenlijk?

Peulvruchten

Er zijn vele soorten, waardoor ze eigenlijk nooit vervelen. Linzen behoren tot één van de voedingsmiddelen ter wereld met de hoogste voedingswaarden. Linzen zijn lekker en voedzaam.

Vele kleuren

Witte, bruine, groene, rode, gele, oranje en bruin wit gespikkelde linzen. Linzen eet je niet rauw en laat je bij voorkeur wellen in water voordat je gaat koken (avond ervoor). De kooktijd van linzen varieert wel: groene en bruine ongeveer 50 minuten, rode/oranje en gele linzen ongeveer 25 minuten en zwarte linzen ongeveer 15 minuten.

Een bommetje goede voedingsstoffen

Net zoals alle peulvruchten zijn linzen rijk aan vezels en proteïne (eiwitten).
Linzen zijn daarnaast rijk aan molybdeen, foliumzuur, koper, mangaan, fosfor en ijzer.

Kortom een hele goede voedzame soep voor een training of na een training. Ideaal voor een lunch of als avondmaaltijd!

Eet smakelijk!

#recept: vegan chocolademelk | “Erg lekker!”

Geplaatst op door

Recept vegan chocolade -melk

recept voor 2 grote koppen chocolademelk

Ingrediënten

  • vegan chocolademelk Mischa Top500 ml. rijstmelk / havermelk / amandelmelk
  • 2-3 scheppen rauwe cacao poeder, voorkeur Blooker cacao poeder Albert-Heijn
  • 1 mespunt chilipoeder
  • 50-100 ml. slagroom, voorkeur Alpro Soya

Benodigdheden

  • 1 steelpannetje
  • 1 spatel
  • 1 mengkom
  • 1 garde

Maak eerst de slagroom

  1. pak een mengkom en klop de slagroom op met een garde;
  2. zet deze weg in de koelkast

Chocolademelk

  1. voeg melk in een steelpannetje en roer door tot begint te borrelen;
  2. voeg cacao poeder en chilipoeder toe en blijf roeren;
  3. als melk bijna aan de kook is zet je het vuur uit en schenk je deze in een kop;
  4. top af met slagroom en een snufje cacaopoeder;

 

Geniet ervan!

Groenteburger vegan Mischa Top Sport power food

#recept: vegan groenteburger

Geplaatst op door

Groenteburger (vegan)

recept voor 3 tot 4 groenteburger s

Ingrediënten

  •         1 wortel
  •         Handje doperwten
  •         Handje broccoli
  •         1 rode ui
  •         Olijven (optioneel)
  •         Halve theelepel chili peper
  •         Theelepel Italiaanse kruiden: basilicum en oregano (of wat je lekker vindt)
  •         Snufje peper
  •         120 gram kikkererwtenmeel aangemaakt met scheutje water
  •         Olijfolie

Benodigdheden

  •         Snijplank
  •         Mes
  •         Mengkom
  •         Koekenpan
  •         Hakmolen

Hoe maak je het?

  1.         Hak alle groenten fijn en doe deze in de hakmolen
  2.         Meng in de mengkom de kikkererwtenmeel aan met water, en de kruiden (tot er een stevige massa ontstaat)
  3.         Voeg de groenten toe aan de kikkererwtenmeel en meng goed door
  4.         Maak nu kleine burgertjes en bak deze in de pan!

 

Eet smakelijk

 

Spelt pannenkoek Mischa Top

Recept: speltmeel pannenkoeken

Geplaatst op door

pannenkoeken speltmeel

hoeveelheid:    11 kleine speltmeel pannenkoekjes

ingrediëntenSpeltmeel pannenkoek Mischa Top sportpowerfood

  • 300 gram speltmeel
  • +/- 500 ml    amandel melk
  • 1 ei, bij voorkeur een maisei
  • 1 theelepel    extract, voorkeur vanille
    (2 weken van te voren maken: 30 ml. wodka, 1 vanillestokje (merg), scheutje water)
  • bakken kan met of zonder boter
  • vers fruit
  • kaneel
  • rozijnen

benodigdheden

  • 1x mengkom (vetvrij)
  • 1x mengkom
  • spatel
  • 1 kleine maatschep (25 gram)

 

hoe maak je de luchtige pannenkoeken?

  1. splits het eigeel en het eiwit;
  2. klop het eiwit op met de garde, en zet even weg;
  3. pak een mengkom en doe daar het meel en de eigeel in, voeg stap-voor stap de melk toe (melk op gevoel);
  4. voeg tot slot het vanille extract toe;
  5. voeg daarna voorzichtig het eiwit toe;
  6. zet een koekenpan op het vuur;
  7. schep een kleine hoeveelheid mix in de pan en bakken maar.

Afmaken met….

Speltmeel pannenkoek Mischa TopTop de pannenkoeken af met vers fruit of een snufje kaneel met rozijnen

 

eet smakelijk!

 

totaal 11 pannenkoekjes voedingswaardes zonder topping:
kcal 1450/eiwit 21 gram/koolhydraten 226 gram/vetten 27 gram/vezels 28 gram/natrium 325 milligram

#blog: Vitamines en mineralen deel 1

Geplaatst op door

Vitamines en mineralen

Geschreven door Mischa Top

Wat is het? Eet ik ze? Waarin? Hoe?

Vandaag ga ik op onderzoek uit!

Betekenis volgens Encyclo,2018

  1. zijn mineralen microvoedings stoffen die in kleine hoeveelheden voorkomen in eten en drinken en die werken als beschermende stof: ze zorgen ervoor dat je gezond blijft. Ze leveren geen energie. Bijvoorbeeld: ijzer en zout.
  2. zijn vitamines natuurlijke stoffen die in zeer kleine hoeveelheden in onze voeding zitten. Ze spelen een belangrijke rol bij de stofwisseling, waarbij energie wordt vrijgemaakt uit het eten. Verder zijn ze onontbeerlijk voor de groei en het herstel van weefsels. Het afweersysteem heeft ze nodig om infecties te bestrijden.

Oorsprong

Volgens vitamine-info.nl spelen vitamines en mineralen een rol bij de groei, het herstel en het goed functioneren van het lichaam.
In begin 20ste eeuw werden vitamines ontdekt door de Poolse biochemicus Casimir Funk. Hij kwam erachter dat sommige stoffen onmisbaar zijn om ziekten te voorkomen. Hij noemde de gevonden stoffen vitamines, een combinatie van het Latijnse vita dat leven betekent, en amine voor het aanduiden van een stikstof bevattende stof.

Bereiden

Zoals gezegd haalt het lichaam vitamines en mineralen (behalve vitamine D-zon) vooral uit voeding en drinken. Hoe kan je dit maximaal benutten als je kookt? Veel waardes gaan verloren bij het bereiden van eten. Dit hangt sterk af van het type voedingsmiddel, de bereidingstemperatuur, de hoeveelheid (kook)vocht, blootstelling aan zuurstof et cetera. Daartegenover staat dat het lichaam vitamines uit gesneden en gekookte groente gemakkelijker opneemt. Dat geldt ook als je groente goed kauwt.

Wat doe ik eraan om toch deze mineralen en vitamines binnen te halen?

Ik maak dat natuurlijk zelf! Als ik eten bereid vang ik vocht op. En daar doe ik iets mee. Ik drink het als sap, in een smoothie of als extra vocht. Het is duurzaam en ook nog lekker!

  1. Eigen gemaakte rijstwater
    echt rijstwater, wat overblijft nadat je het een aangewezen tijd hebt laten koken.
  2. Eigen gemaakte ananaswater
    de schil van ananas koken in 1,5liter water.
  3. Broccoli water
    broccoli kort koken en overgebleven water opvangen.

Volgens Kennislink,2004 zijn er tal van vitamines en mineralen, later meer over dit onderwerp!

Sportieve groet,

Mischa Top

Gebruikte bronnen:

  • Bureau, V. I. (2018, januari 6). Vitamine informatie bureau. Opgehaald van Vitamine info: https://www.vitamine-info.nl/
  • Encyclo. (2018, januari 25). Encyclo. Opgehaald van Encyclo: http://www.encyclo.nl/begrip/Vitamines
  • Kennislink. (2018, februari 14). Vitamines en mineralen. Opgehaald van Kennislink: https://www.nemokennislink.nl/publicaties/vitamines-en-mineralen/
  • Voedingscentrum. (2018, januari 18). Mineralen. Opgehaald van Voedingscentrum: https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/mineralen.aspx

SportPowerFood bij de Healthy Market in Groningen

Geplaatst op door

Afbeeldingsresultaat voor healthy market groningenHealthy Market

Afgelopen weekend stonden wij met SportPowerFood op de Healthy Market, midden in hartje Groningen. The Healthy market, een markt gericht op een gezonde levensstijl met voeding en sport. De mensen konden verschillende smaken SportPower proberen. Rekening houdend met een bepaalde levensstijl, zoals veganistisch of glutenvrij. Ook konden mensen naast het proeven van de SportPower taarten onze griesmeelpudding en suikervrije tiramisu proberen!

Koud water training

Daarnaast hebben wij in overleg met Manon van de Healthy Market promotie gedaan voor de koud water trainingen die na een voorlichtingsbijeenkomst op 26 september weer starten in oktober van dit jaar! Een succesvolle dag!

Bestellen?

Mocht je nou zin gekregen hebben in een SportPower dan kan je er hier een bestellen! Klik hier >>>

Opgeven voor koud water training?

Klik hier op je op te geven >>>

Tot snel!

Mischa en Joost

Sport Power Koningsdag! Bestel nu!

Geplaatst op door

KONINKLIJKE ACTIE!

Vrijdag 27 april is het Koningsdag en SportPowerFood heeft een koninklijke actie.

Eiwitten en voedingsrijke ingrediënten

Bij SportPowerFood letten we altijd op de voedingswaarde en smaak.
De SportPower is rijk aan:
– Eiwitten;
– Goede vetten;
– Koolhydraten;
– Vezels.
Verder is de SportPower vrij van geraffineerde suikers of toevoegingen;
Speciale ingrediënten: Arla Skyr, verse mango en abrikoos.

Feestelijke dag

Bestel de speciale Sport Power Koningsdag voor 25 april en je hebt een extra feestelijke Koningsdag!
Kosten: € 14,95

Lang leve de koning

Bestel!

Vul het onderstaande contactformulier in:

 

 

SportPower Banaan, de ingrediënten…

Geplaatst op door

SportPower Banaan

Weer een klant blij gemaakt met een SportPower in de smaak: #banaan.

Hierbij de ingrediënten.

Voor de bodem

  • 200 g roggebrood
  • 65 g dadels
  • 35 g rozijnen
  • 32 g ongezouten boter

Vulling en topping

  • 500 g Griekse Yoghurt
  • 250 g banaan
  • 150 g slagroom
  • 9 gelatinevelletjes

Vegan en/of glutenvrij dieet

Wij kunnen deze SportPower banaan ook volledig vegan en/of glutenvrij maken.

Heb je hier een vraag over?

Laat het ons weten!

SportPowerFood.

Mischa en Joost

 

Voedingswaarde per punt (op basis van 12 punten)

  • Kcal: 218 g
  • Vet: 11 g
  • Koolhydraten: 16 g
  • Suikers: 11 g
  • Vezels: 3 g
  • Eiwit: 5 g
  • Zout: 2 mg

#Blog: Vegan en Sport

Geplaatst op door

In mijn vorige post gaf ik een recept op basis van plantaardige voeding, een vegan sport taart.

De afgelopen week heb ik producten gevonden die de vegan lijfstijl inhouden. Ik ben zeer tevreden. Het is goed gelukt, ik ben wederom een stuk bewuster geworden van de voeding die ik tot me neem. Hierover zal ik later een aantal recepten posten. Ik wil nog verder kijken en wil weten hoe vegan in relatie tot sport staat.

Energieleveranciers

Volgens Organic Athlete, 2017 is voeding meer dan voldoen aan de dagelijkse hoeveelheid voedingsstoffen. Voeding betekent het uiterst complexe menselijke lichaam voorzien van al wat het nodig heeft om optimaal te werken als één systeem.

Meer energie!

Meer energie tijdens de trainingen, efficiënt recupereren, de gezondheid ondersteunen en een sportief lichaam, daar draait alles om.
Al eerder schreef ik over de grote drie energieleveranciers: koolhydraten (belangrijke brandstoffen), goede vetten en eiwitten (vernieuwing en verbetering van spierweefsel).

Veganisme

Veganisme, 2017 zegt dat volkoren granen, groenten en fruit ideale bronnen van koolhydraten en eiwitten; dus een dieet dat gebaseerd is op deze productgroepen bevat alle essentiële aminozuren (bouwstenen voor eiwitten), vitaminen, mineralen, antioxidanten allemaal nodig voor een sporter.

Het plantaardig eetpatroon is de beste keuze voor een sporter omdat het de juiste hoeveelheid eiwitten bevat. Dus zonder het nadeel van dierlijke vetten. Plantaardige voeding is ook in staat om voordelen voor de gezondheid te brengen. In de zowel op korte als op lange termijn (verlaging van de bloeddruk, van lichaamsvet en andere risicofactoren), waardoor de sporter een lange professionele sportcarrière kan behouden.

Bekende topsporters met een vegan lifestyle:

  • Carl Lewis: sprinter en verspringer
  • Martina Navratilova: tennisster

    Martina Navratilova

  • Dave Scott: triatleet

De vegan leefstijl is er een om nog verder te onderzoeken, ik ben al erachter gekomen dat er in mijn huidige eetpatroon dagen zijn dat ik prima met plantaardige voeding uit de voeten kan. Bovendien kan ik concluderen dat deze manier van leven naast de vele gezondheidsvoordelen ook draait om het leven op aarde, het is ook de ethische kant. Ik hou het voor dit moment hierbij, een stukje vlees gaat er nog altijd goed in, met mate.

Mischa Top
#vegan #healthyfood #healthy

Dave Scott

 

Bronnen:

  • Athlete, O. (2017, november 17). Organic Athlete. Opgehaald van Organic Athlete: https://www.scribd.com/user/3218593/OrganicAthlete
  • Vegenisme. (2017, november 16). Vegenisme. Opgehaald van Vegeanisme: https://www.veganisme.org/